Ginger Farm Kitchen

치앙마이 여행 중 발견한 특별한 식당 하나를 소개하고 싶습니다.

바로 미슐렝 맛집으로 유명한 Ginger Farm Kitchen 입니다. 

워낙 유명한 맛집이라서 아마도 치앙마이 맛집을 검색할 때 항상 나오는 곳 입니다. 

 

식당에 들어서자마자 눈에 띈 것은 독특하고 세련된 인테리어였다. 

천장에 매달린 다양한 형태의 등불들이 따뜻한 빛을 내뿜으며, 나무와 벽으로 꾸며진 내부는 모던함과 전통이 절묘하게 조화를 이루고 있었다. 자연광과 함께 매우 편안하고 아늑한 분위기를 연출하고 있어, 혼자 와서 책을 읽거나 친구들과 오랜 시간 이야기를 나누기에 완벽한 공간이었다.

 

메뉴판부터가 남달랐다. 각 요리마다 정성스럽게 사진이 실려 있어 음식을 주문하기 전부터 기대감을 높였다.

특히 태국 전통 요리부터 퓨전 요리까지 다양한 선택지가 있어 취향에 따라 골라먹는 재미가 있었다.

 

바나나 잎 위에 아름답게 플레이팅 된 바삭한 돼지고기 요리입니다. 두꺼운 돼지 삼겹살을 바삭하게 튀겨서 일정한 크기로 썰어 놓았고, 위에는 신선한 허브(새싹채소), 빨간 고추 슬라이스, 파 등으로 고명을 올렸습니다.
세 개의 작은 흰색 그릇에는 서로 다른 디핑 소스가 담겨 있어 각각 다른 맛을 즐길 수 있도록 구성되어 있습니다. 

다양한 소스와 함께 나무 서빙 보드 위에 정갈하게 담겨있어 고급스러운 느낌을 주며, 전체적으로 태국 전통 요리의 정성스러운 플레이팅이 돋보이는 요리입니다.

 

 

다섯 가지 견과류/뿌리채소와 닭고기가 조화를 이루는 건강하면서도 깊은 풍미의 볶음 요리입니다.

재료 하나하나가 각각의 고유한 식감을 가지고 있어, 씹는 즐거움과 영양을 함께 챙길 수 있는 메뉴입니다.

 

특별히 눈길을 끈 것은 보기 드문 보랏빛 밥은 Butterfly Pea 자스민 쌀밥입니다.

천연 색소로 색감을 내며 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 눈으로도 먹는 즐거움을 주는 특별한 밥이네요.

 

총평

질 좋은 재료와 세심한 조리, 그리고 멋진 분위기를 고려했을 때 가격은 상당히 합리적이었다.

관광지 가격이라고 하기에는 오히려 저렴한 편이었고, 양도 충분해서 만족스러웠다.

Ginger Farm Kitchen은 치앙마이에서 꼭 방문해야 할 맛집 중 하나라고 추천할 수 있다.

단순히 배를 채우는 곳이 아니라, 태국의 음식 문화와 정서를 함께 경험할 수 있는 특별한 공간이었다.

특히 인스타그램에 올릴 만한 예쁜 음식들과 분위기 때문에 젊은 여행객들에게도 인기가 많을 것 같다.

다음 치앙마이 여행에서도 반드시 다시 방문하고 싶은 곳이며, 아직 가보지 않은 다른 메뉴들도 궁금하다.

치앙마이 여행을 계획 중이라면 Ginger Farm Kitchen을 여행 리스트에 꼭 추가하기를 추천한다.