오징어 쌀국수 - 치앙마이의 별미

피곤한 밤 비행기 후에 만난 태국의 오전, 그리고 더위와의 첫 대면. 오늘은 특별한 쌀국수 탐험을 떠났습니다!

밤 비행기로 도착해 호텔 침대에 쓰러지자마자 눈 떠보니 어느새 아침 10시! 

 

창밖을 내다보며 오늘의 방콕 열기를 가늠해 봅니다.

아직은 호텔 에어컨의 은혜로운 품 안에서 숨을 고르고 있지만, 곧 바깥세상으로 나가야 한다는 생각에 살짝 긴장이 됩니다. 

 

태국 쌀국수는 매장마다 완전히 다른 요리가 될 수 있다는 것입니다!

동네마다, 가게마다 고유의 레시피와 국물 맛이 있어 같은 이름의 요리라도 천차만별입니다.
오늘은 특별히 '오징어 쌀국수'라는 다소 독특한 메뉴를 먹으러 왔습니다. 

 

에어컨이 없는 소박한 식당이지만, 다행히 그늘 아래는 아직 견딜 만큼 시원했습니다.

현지인들로 가득 찬 이곳, 뭔가 특별한 맛이 기다리고 있다는 예감이 들었습니다!

 

메뉴판을 보니 신세계가 펼쳐집니다. 

면의 종류부터 국물까지 모두 선택할 수 있게 되어 있어요! 

저는 망설임 없이 오징어 쌀국수에 넓은 면과 기본 국물을 선택했습니다.

 

태국 쌀국수의 또 다른 매력은 바로 테이블 위에 놓인 다양한 양념들! 설탕, 고춧가루, 피시소스 등 각자의 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있습니다. 마치 요리사가 된 기분으로 자신만의 맛을 찾아가는 재미가 있죠.
그리고 더운 치앙마이에서 병콜라 한 모금의 시원함이란... 말로 표현이 안 됩니다. 이 조합은 정말 환상입니다.

 

태국에서 다양한 쌀국수를 맛봤지만, 오징어가 들어간 쌀국수는 처음이라 솔직히 좀 걱정도 됐어요. 

과연 오징어가 쌀국수와 어울릴까요?
첫 한 입을 먹어보니, 오징어 특유의 식감은 분명 있지만, 구수한 국물 맛과 함께 어우러져 독특한 조화를 이룹니다.

살짝 질긴 오징어와 부드러운 계란을 함께 풀어 먹으니 정말 별미였습니다! 
생각보다 훨씬 맛있어서 놀랐고, 이제는 평범한 쌀국수가 지루하게 느껴질 정도예요.

태국에서 색다른 맛을 찾고 계신가요?

그렇다면 오징어 쌀국수를 꼭 드셔보세요!

현지인들이 많이 모인 소박한 식당일수록 더 정통적인 맛을 경험할 수 있습니다.
그리고 잊지 마세요. 태국 음식의 진정한 매력은 테이블 위 양념들로 자신만의 맛을 찾아가는 데 있답니다! 
다음 태국 여행에서는 어떤 새로운 맛을 발견하게 될지, 벌써부터 기대가 됩니다.

여러분도 방콕에서 나만의 특별한 맛을 찾아보세요! 🍜✨

 

https://maps.app.goo.gl/eoGaVo5CCrj3pcP67

ก๋วยเตี๋ยวชามโตสี่แยกสะเมิง · PWFJ+J7C, Chiang Mai Outer Ring Rd, Nong Kw